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Predictive microbiology tools in multiple strain risk assessment approach, Staphylococcus aureus in milk
18/01/2017
Matteo Crotta*1, Elena Cosciani Cunico 2, Elena Dalzini2, Paolo Daminelli2, Marina Nadia Losio2, Barbara Bertasi2, Franco Paterlini2, Mario Vittorio Luini2, Rita Rizzi1, Giorgio Varisco2
1) Università Degli Studi di Milano, facoltà di Medicina Veterinaria, Milano, Italy
2) Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna (IZSLER)
Brescia, Italy