INDAGINE NAZIONALE SULLA TEMPERATURA DEI FRIGORIFERI DOMESTICI IN ITALIA: FACCIAMO IL PUNTO!
Il 17 Ottobre 2019 a Brescia, presso l’Aula Gualandi dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia ed E. Romagna, ed il 12 Novembre 2019 a Portici (Na), presso l’Aula Magna...
Indagine nazionale sulla temperatura dei frigoriferi domestici in Italia: l’importanza di definire condizioni di conservazione in ambito domestico realistiche ed aggiornate finalizzate ad una corretta valutazione della shelf life degli alimenti Ready to eat
La temperatura è considerata uno dei fattori più importanti in grado di determinare ed influenzare la capacità di moltiplicazione e di sopravvivenza dei microrganismi negli alimenti, in particolare...
INDAGINE NAZIONALE SULLA TEMPERATURA DEI FRIGORIFERI DOMESTICI IN ITALIA: L’IMPORTANZA DI DEFINIRE CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE IN AMBITO DOMESTICO REALISTICHE ED AGGIORNATE FINALIZZATE AD UNA CORRETTA VALUTAZIONE DELLA SHELF LIFE DEGLI ALIMENTI READY TO EAT
INDAGINE NAZIONALE SULLA TEMPERATURA DEI FRIGORIFERI DOMESTICI IN ITALIA: L’IMPORTANZA DI DEFINIRE CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE...
Programma Incontro Formativo Portici
29.05.2019 Corso Portici Firgoriferi INDAGINE NAZIONALE SULLA TEMPERATURA DEI FRIGORIFERI DOMESTICI IN ITALIA: L’IMPORTANZA DI DEFINIRE CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE IN AMBITO DOMESTICO REALISTICHE ED AGGIORNATE FINALIZZATE AD UNA CORRETTA VALUTAZIONE DELLA SHELF LIFE DEGLI ALIMENTI READY TO EAT
INDAGINE NAZIONALE SULLA TEMPERATURA DEI FRIGORIFERI DOMESTICI IN ITALIA: L’IMPORTANZA DI DEFINIRE CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE...
PIATTAFORMA ITALIANA PER LA SEGNALAZIONE DEI RISCHI EMERGENTI
Lunedì 2 Aprile 2019, presso l'Auditorium Biagio Alba del Ministero della Salute a Roma, si è svolto il WORKSHOP: PRESENTAZIONE DELLA PIATTAFORMA ITALIANA PER LA SEGNALAZIONE DEI RISCHI...
Multi-country outbreak of new Salmonella enterica 11:z41:e,n,z15 infections associated with sesame seeds
An outbreak of a new serovar of Salmonella enterica subspecies enterica with antigenic formula 11:z41:e,n,z15, initially detected in Greece, affected 47 individuals in five European Union countries...
Public health risks associated with hepatitis E virus (HEV) as a food-borne pathogen
Hepatitis E virus (HEV) is an important infection in humans in EU/EEA countries, and over the last
10 years more than 21,000 acute clinical cases with 28 fatalities have been notified with an...
10 years more than 21,000 acute clinical cases with 28 fatalities have been notified with an...
Indagine nazionale sulla temperatura dei frigoriferi domestici in Italia: il progetto prosegue!!!
Grazie al contributo di migliaia di famiglie italiane è stata creata una lista di nominativi disponibili a partecipare all’indagine nazionale sulla temperatura dei frigoriferi domestici in Italia.
Indagine nazionale sulla temperatura dei frigoriferi domestici in Italia: CREAZIONE DI UNA LISTA DI FAMIGLIE DISPONIBILI
Indagine nazionale sulla temperatura dei frigoriferi domestici in Italia: CREAZIONE DI UNA LISTA DI FAMIGLIE DISPONIBILI ...
Erucic acid a possible health risk for highly exposed children
Erucic acid
it may be a long-term health risk for children up to 10 years of age who consume high amounts of foods containing this substance
it may be a long-term health risk for children up to 10 years of age who consume high amounts of foods containing this substance
Novel and traditional food guidance finalised
EFSA has published two guidance documents on novel food and traditional foodfrom third countries to help ensure that these foods are safe before risk managers decide whether they can be marketed in...
Zoonoses report Listeria infections stable but frequently reported among the elderly
European experts have noted an increasing trend of listeriosis since 2008, but they highlight that the number of affected people stabilised from 2014 to 2015. Infections were mostly reported in...