16/01/2017

Tra novembre e dicembre del 2016 le autorità di Germania e Spagna hanno segnalato cinque casi di botulismo alimentare legati al consumo di pesce salato ed essiccato. 

L'EFSA e l'ECDC hanno collaborato per valutare l'entità di questa epidemia multi-paese e individuare la fonte dell'infezione.

Le autorità di sicurezza alimentare di Spagna, Germania e altri Paesi in cui il prodotto ittico in questione è stato consegnato ne hanno ora interrotto la distribuzione e alcuni Paesi hanno anche emanato avvisi per  il pubblico. 

Il botulismo di origine alimentare è causato dal consumo di alimenti trasformati in modo improprio o da imballaggi difettosi. Si tratta di una malattia rara, ma potenzialmente fatale.