Ars Alimentaria - Identità, Qualità e Sicurezza degli Alimenti
Area Riservata
Ricerca avanzata
Salame prealpino varesino - Az. Agr. Martinelli Gloria
>
Caciotta BIO - Oranami Az. Agr. di Tambornini Maurizio
>
Robiola di capra - Oranami Az. Agr. di Tambornini Maurizio
>
Pancetta arrotolata - Burlenghi Salumi s.r.l.
>
Salame filzetta - Burlenghi Salumi s.r.l.
>
Salsiccia classica - Bidinelli Dario s.n.c. di Belleli Ileo & C.
>
Composizione Riso RB raffinato
>
Aspetto ed ingredienti Salame rosa Bidinelli Dario s.n.c. di Belleli Ileo & C.
>
Riservata
>
Processo Riso RB raffinato
>
Zampone precotto sottovuoto a fette - Bidinelli Dario s.n.c. di Belleli Ileo & C.
>
Composizione Prete Burlenghi Salumi s.r.l.
Composizione Prete - Burlenghi Salumi s.r.l.
Nessuna composizione per la produzione
Produzione
Aspetto del prodotto e ingredienti
Composizione
Altre produzioni
Coppa
Cotechino
Culatello
Fiocchetto di prosciutto
Fiocchetto di spalla
Pancetta arrotolata
Pancetta tesa
Salame filzetta
Salame gentile
Salsiccia
Strolghino
Zampone